一時期、自分の中でも作り置きはやっていました。
でも今は作り置きをするための料理はほとんどしません。
に子が生まれたあと、社会復帰する時に
両立できるかそれはそれは不安でした。
保育園に預けて？仕事して？帰ってきて夕飯作って、お風呂、寝かしつけ・・・
時間足りないでしょ？？？
と思って。
その当時は土日に時間をかけて頑張って作り置きしていました。
その時ちょうど流行っていたのかな？
レシピ検索したりして、色々作っていました。
しばらくは。
しばらくすると、疲れてきました。
そう、作り置きのために時間をとって作るのが疲れたのです。
土日の貴重な休みに、平日のために作るのが・・・。
しかも作り立てにはやはりかなわない。
やめました。
料理も頑張って作らなくてもいいな、って思えるようになって。
するとどうでしょう。
なんて楽なんでしょう。
お肉、魚は基本焼くだけ。
生協のチンでできるおかず。
いいんです、そのほうがみんな食べるんです。
私もあたたかくてできたてのほうがいいな・・・って。
いや、多分手際よく、メニューバリエーションも豊富で
料理をするのが好きな人には苦にはならないと思います。
私も料理するのは嫌いではないんですけど
土日に料理にそこまで時間を取られるのが嫌で・・・。
今は色々ミールキットも出てますし、便利な世の中です。
もっと楽していいし、頑張らなくていいと思うんです。
うちは夫も実家が遠いので近くに頼れる人がいません。
なので継続できることが大事です。
今は
・おかずを2倍の量でる
・汁物を2倍で作る
くらいはしています。
あくまでもメニューの一環で、手間にならないので。
平日の自分も少しだけ助けられるので。
お弁当のおかずもこの原理で次の日のお弁当の1品にもなります。
このペースが私にはちょうどいい感じです。
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